VALORIANI VERACE

Lò nướng pizza chuyên nghiệp bằng gỗ hoặc gas

VALORIANI VERACE: lò nướng công nghệ tiên tiến, một trong những sản phẩm chuyên nghiệp xuất sắc trong sản xuất pizza, là kết quả của kinh nghiệm hơn một thế kỷ của Refrattari Valoriani, một sản phẩm chuyên dụng để nướng pizza Neapolitan Verace.

Hệ thống Sưởi Tái Chế – hệ thống thu hồi nhiệt

Lò đốt có thể điều chỉnh

Công trình nghiên cứu tỉ mỉ của các kỹ sư, được hỗ trợ bởi Hiệp hội Pizza Napoli (AVPN), đã dẫn đến việc cấp bằng sáng chế cho Hệ thống R.H.S.® (Hệ thống Sưởi Tái Chế). Một hệ thống tránh sự phân tán nhiệt và cho phép sử dụng nhiệt bằng cách tuần hoàn nhiệt ở nhiệt độ cao dưới sàn lò, sau đó tuần hoàn lại bên trong lò thông qua hiện tượng đối lưu.

Các mẫu Valoriani Verace

Danh sách đầy đủ tất cả các tính năng

Customization
Customization
Mosaic dome covering
Volcano-style dome extension
other color paint

Valoriani Verace 120

Power supply type Wood, Gas
Inside dimensions: 120×120
Outside dimensions: 160x190xh200
Front Opening: 45×22 by request 54×22
Total weight: 1700
Flue Manifold: ø 20
Pizza Capacity: 5/6

Valoriani Verace 140

Power supply type Wood, Gas
Inside dimensions: 140×140
Outside dimensions: 180x210xh200
Front Opening: 45×22 by request 54×22
Total weight: 1900
Flue Manifold: ø 20
Pizza Capacity: 8/9

Nhờ Hệ thống Sưởi Tái chế, nhiệt độ sàn luôn ổn định và đồng đều ngay cả ở những khu vực cách xa ngọn lửa, quá trình đốt cháy có thể điều chỉnh và mức tiêu thụ nhiên liệu rất thấp. Chất lượng không khí thải từ VALORIANI VERACE tốt hơn so với các lò nướng thông thường trên thị trường và do đó dễ dàng tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về vấn đề này.
VALORIANI VERACE không muốn và cũng không thể thay thế được sự tinh thông và sáng tạo của bậc thầy pizza người Napoli, nhưng giúp họ phát huy tối đa khả năng của mình: lò nướng pizza Napoli lý tưởng cho doanh nghiệp của bạn.